۱۲ ماده غذایی که باعث پیری زودرس پوست می‌شوند

آیا می‌دانید چرا مدتی پس از مهمانی‌ها و تعطیلات، پوست شما کمی خسته به نظر می‌رسد؟ یکی از اعضای آکادمی درماتولوژی آمریکا می‌گوید: «هر چیزی که می‌خورید، بر پوست شما تاثیر خوب یا بد می‌گذارد!». با این که زیاده‌روی در طول یک روز، باعث پیری زودرس پوست و افزایش سن شما نمی‌شود، اما رژیم نامناسب و مداوم می‌تواند روند افزایش سن پوست (و حتی دندان) شما را در طول زمان، تسریع کند. در اینجا ۱۲ ماده غذایی را معرفی می‌کنیم که مصرف کمتر آن‌ها، به منظور جلوگیری از پیری زودرس پوست و جوان‌تر ماندن توصیه می‌شود.

۱-  شیرینی‌جات

ممکن است با مصرف بیش از حد شکر، فرآیند گلیکاسیون (واکنش غیر آنزیمی قند‌ها با پروتئین‌ها) آغاز شود. زمانی که بیشتر از توانایی فرآوری سلول‌های خود شکر مصرف می‌کنید، مولکول‌های شکر اضافی با پروتئین ادغام شده و «محصول نهایی گلیکاسیون» ایجاد می‌شود. در نهایت، این محصول تولید شده ممکن است به کلاژن پوست شما (پروتئینی که پوست شما را محکم و جوان نگاه می‌دارد) آسیب برساند و موجب پیری زودرس پوست گردد. همچنین مصرف زیاد شیرینی‌جات به دندان‌های شما آسیب می‌زند و دیگر خنده زیبایی نخواهید داشت. شکر به دندان‌ها می‌چسبد و باکتری‌ها را جذب کرده و به ایجاد پوسیدگی و تغییر رنگ منجر می‌شود. پس از مصرف شیرینی، بهتر است دندان‌های خود را مسواک کنید اما اگر در جایی بودید که این امکان را نداشتید، حداقل در دهان خود آب قرقره کنید تا مواد قندی را از بین ببرد.

۲-  گوشت کبابی

آن تکه گوشت کباب برگ ناهار شما ممکن است حاوی هیدروکربن‌هایی باشد که مولد التهاب و مشکل‌ساز هستند، چرا که التهاب، کلاژن پوست را از بین می‌برد. الزاما نباید از غذاهای کبابی دوری کنید، اما مطمئن شوید که قسمت‌های سوخته را جدا کرده‌اید و پس از آن گریل را تمیز کنید تا وعده بعدی غذای شما آلوده نشود و به پیری زودرس پوست دچار نشوید.

۳-  غذاهای شور

ممکن است هنگام پخت غذا از نمک استفاده نکنید اما این بدان معنا نیست که مصرف نمک شما پایین است! بسیاری از غذاهای کنسروی با سدیم نگهداری می‌شوند که ممکن است آب را درون سلول‌ها نگه داشته و چهره شما را پف‌آلود کند. درصورتی که مایل به رفع کردن این مسئله باشید، از مرطوب کننده‌ای استفاده کنید که حاوی کافئین باشد زیرا در صورتی‌که کافئین به‌طور موضعی مصرف شود، تاثیر خوبی برای رفع پف‌آلودگی خواهد داشت.

۴-  گوشت‌های فرآوری شده

این دسته از مواد شامل سوسیس و کالباس است. بسیاری از این قبیل گوشت‌ها، دارای سولفید‌ها و دیگر مواد نگهدارنده هستند که می‌توانند باعث تورم در پوست شده و سرعت بالا رفتن سن را افزایش دهند! همچنین این مواد دارای مقادیر زیادی نمک است که پف‌آلودگی را به همراه خواهد داشت (لازم به ذکر است که گوشت‌های قرمز فرآوری شده، باعث بروز بیماری‌های قلبی نیز می‌شوند). کالباس را از ساندویچ خود حذف کرده و به مرغ یا بوقلمون روی بیاورید. اگر نمی‌توانید این غذاها را برای همیشه کنار بگذارید، گوشت کمتری بخورید و با سبزیجات خود را سیر نگاه دارید.

۵-  غذاهای تند

غذاهای تند در دوران یائسگی به پوست آسیب می‌رسانند و پوست‌های مستعد آکنه را نیز تحریک می‌کنند. این باور وجود دارد که در این حالت، رگ‌های خونی پوست واکنشی‌تر خواهند بود. از آنجایی که غذاهای تند رگ‌های خونی را منبسط می‌کنند، ممکن است پوست زنان یائسه در طول این مدت لکه‌دار، جوش‌دار و پیرتر به نظر برسد. اگر در مصرف ادویه کاری زیاده‌روی نمی‌کنید، جای نگرانی وجود ندارد اما مصرف مرتب غذاهای تند می‌تواند به ایجاد پف‌آلودگی، لکه‌های قرمز دائمی و یا رگ‌های عنکبوتی (رگ‌های عنکبوتی رگ‌های ظریف قرمز، آبی و یا بنفشی هستند که در هم‌تنیده‌اند؛ این رگ‌ها معمولا از روی پوست هم قابل مشاهده‌ بوده و اغلب در پوست دست‌ها و پاها مشهودتر هستند) منجر شود. درصورت امکان، غذای خود را متعادل بپزید یا سفارش دهید.

۶-  گوشت قرمز

گوشت‌های چرب، رادیکال‌ آزاد تولید می‌کنند. رادیکال‌ آزاد که در جستجوی الکترون‌ است، الکترون‌های سلول‌های سالم را به دام انداخته و به آن‌ها آسیب می‌رساند. در نهایت این آسیب‌رسانی، بر قابلیت خودحفاظتی پوست و تولید کلاژن تاثیر می‌گذارد.
با این که خوردن برگر خوشایند است، اما آن را به یک عادت روزانه مبدل نکنید! بهتر است گوشت سبک مثل برگر بوقلمون یا مرغ مصرف کنید. به خاطر داشته باشید تا همیشه در یخچال خود آنتی‌اکسیدان داشته باشید، چرا که غذاها و سرم‌های حاوی آنتی‌اکسیدان، با رادیکال‌های آزاد افزایش سن، مبارزه می‌کنند. به دنبال سرم‌های حاوی ویتامین C (که با نام اسید اسکوربیک هم شناخته می‌شوند) باشید.

۷-  نوشیدنی‌های انرژی‌زا

ممکن است نوشیدنی‌های انرژی‌زا باعث شوند احساس کنید به چالاکی یک کودک پرانرژی هستید، اما تاثیر خوبی بر روی دندان‌های شما نخواهند داشت. درواقع، دندان‌های در معرض نوشیدنی‌های انرژی‌زا نسبت به دندان‌های در معرض نوشیدنی‌های ورزشی، از مینای کمتری برخوردارند. همچنین نوشیدنی‌های انرژی‌زا، اسیدی‌تر هستند (به یاد داشته باشید که اسیدی بودن باعث می‌شود دندان‌های شما در برابر لکه‌های دندانی، آسیب‌پذیرتر باشند). اگر واقعا به نوشیدنی انرژی‌زا نیاز دارید، آن را با نی بنوشید؛ هرچقدر تماس نوشیدنی با دندان کمتر باشد، بهتر است.

۸-  لیموناد

تمام مرکبات، به مرور مینای دندان شما را از بین می‌برند اما آب لیمو، در مقایسه با آب پرتقال و گریپ فروت بیشترین تخریب دندانی را ایجاد می‌کند. اگر به میزان برابر به لیموناد شکر اضافه کنید، به واسطه اسید، مینای دندان از بین رفته و به‌خاطر شکر، پلاک‌های دندانی و پوسیدگی ایجاد می‌شود. برای جلوگیری از این تاثیر منفی می‌توانید مانند نوشیدنی‌های انرژی‌زا، آن را با نی بنوشید.

۹-  هر گونه مواد کافئین‌دار

کافئین مانند هر ماده ادرارآور دیگری، باعث دفع مایعات می‌شود و رطوبت بدن شما را کم می‌کند. این امر، از دست رفتن رطوبت پوست را هم تحت تاثیر قرار می‌دهد! هر نوشیدنی کافئین‌داری، پوست شما را کم آب می‌کند و باعث می‌شود چروکیده و کسل به نظر برسید. اما قسمت خوب ماجرا آنجاست که به آسانی می‌توان با اثرات یک تا چند فنجان قهوه مبارزه کرد. مرطوب کننده دست، آسان‌ترین روش برای رسیدن به پوست جوان است. از مرطوب کننده‌ای استفاده کنید که دارای اسید هیالورونیک است. این اسید، ماده‌ای بسیار مرطوب است که توانایی نگهداری ۱۰۰۰ برابر وزن خود آب را دارد!

۱۰-  روغن‌های ترانس (هیدروژنه)

در صورتی که خطر بیماری قلبی باعث نمی‌شود که برای همیشه از چربی‌های ترانس دست بکشید، بهتر است بدانید که این مواد برای پوست هم مضر بوده و موجب پیری زودرس پوست می‌شوند! چربی‌های ترانس باعث التهاب می‌شوند (که قبلا هم گفتیم التهاب برای کلاژن پوست خبر خوبی نیست و پیری زودرس پوست را به دنبال دارد). به علاوه ممکن است چربی‌های ناسالم، شما را در برابر اثر مخرب اشعه فرابنفش (UV) آسیب‌پذیر کند که آن نیز دلیل اصلی افزایش سن محسوب می‌شود. تا جایی که امکان دارد از مصرف چربی ترانس پرهیز کنید، چرا که ممکن است حاوی ۰/۵ گرم چربی مصنوعی باشد، بنابراین از مصرف محصولاتی که در برچسب مواد تشکیل‌دهنده خود مقداری چربی هیدروژنه دارند، خودداری کنید.

۱۱-  قهوه

کافئین تنها دلیلی نیست که نوشیدن قهوه می‌تواند سن شما را بیشتر نشان دهد، بلکه قهوه برای دندان نیز مضر است. نوشیدنی‌های اسیدی می‌توانند بر روی سطح مینای دندان منافذ میکروسکوپی ایجاد کنند که در طول زمان باعث ایجاد ساییدگی می‌شود. نمی‌توانید قهوه را ترک کنید؟ (که بهتر است ترک نکنید، چرا که تحقیقات نشان می‌دهند مصرف قهوه، مزایای متعددی برای سلامتی دارد؛ در واقع رابطه مستقیمی میان قهوه، کافئین و کاهش خطر سرطان پوست وجود دارد) راه حل، نوشیدن یک لیوان آب پس از صرف قهوه است. آب pH خنثی دارد که اسید را از بین می‌برد. آدامس‌های بدون قند نیز می‌توانند کمک‌کننده باشند، چرا که تولید بزاق را افزایش داده و بزاق باعث تشکیل مجدد مواد معدنی و در نتیجه حفاظت از مینای دندان‌های شما می‌شود.

۱۲-  چای سیاه

به دلیل وجود ماده‌ای به نام تانن در چای، افرادی که چای می‌نوشند نیز از معضل لکه‌های دندانی دور نیستند. اما خبر خوب این است که پروتئین کازئین موجود در شیر، اثرات لکه‌های دندانی ایجاد شده به واسطه چای را کاهش می‌دهد! پس چای را با شیر درست کنید.

قبلی
۶ دلیل برای مصرف بیشتر کلم بروکلی
بعد
۱۰ مهارت ارتباطی برتر

پست های مرتبط

نظرتان را بنویسید